Le Vin Rouge Álvarez Alfaro Las Pelayas représente une expression unique de la Denomination d'Origine Rioja, élaboré exclusivement à partir de raisins Tempranillo de vignobles au cœur de La Rioja Oriental. Ce vin est le fruit d'une sélection méticuleuse de raisins à leur maturité optimale, garantissant la qualité maximale depuis le vignoble. Sa vinification inclut 6 mois en cuve avec lies, apportant une onctuosité et une complexité exceptionnelles. Par la suite, le vin vieillit 18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, ce qui lui confère profondeur et équilibre grâce à des soutirages semestriels. Le résultat est un vin rouge intense avec des nuances violacées, offrant un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits noirs mûrs, ainsi que des nuances épicées et balsamiques. En bouche, il est rond et équilibré avec une acidité moyenne-haute, se distinguant par sa persistance et des tanins fins. Il est recommandé de servir à une température entre 16º et 18ºC, ce qui en fait le choix idéal pour accompagner une variété de plats. Sans aucun doute, le Vin Rouge Álvarez Alfaro Las Pelayas est l'option parfaite pour ceux qui recherchent un vin avec personnalité et élégance.