Beronia Crianza 2022 est un vin rouge de la D.O.Ca Rioja, élaboré en La Rioja, au nord de l’Espagne, à partir de raisins Tempranillo, Garnacha et Mazuelo. Présentation : bouteille de 75 cl. Son degré alcoolique est de 13,5 %. L’élevage comprend 12 mois en fûts de chêne américain et français, suivis d’un minimum de 6 mois de vieillissement en bouteille avant sa mise sur le marché. La cave Beronia, fondée en 1973, associe méthodes traditionnelles et techniques modernes pour exprimer le caractère de la région. À l’œil, il présente une robe rouge cerise intense, nette et brillante, d’intensité moyenne à élevée. Au nez, les cerises et les framboises se distinguent, accompagnées de notes minérales et d’herbes aromatiques, avec des souvenirs de fruits noirs, d’épices et de chêne toasté. En bouche, il est équilibré et gourmand, avec des fruits et de la réglisse sur un fond de chocolat et de café. Il offre des tanins soyeux, une bonne structure et une finale longue et persistante. À déguster avec des viandes rouges, des rôtis, des fromages affinés et des plats de gibier.