Le Vino Tinto Casa de la Ermita Roble est une représentation remarquable de l'A.O. Jumilla, élaboré par la Bodega Casa de la Ermita, située à plus de 700 mètres d'altitude, un environnement exceptionnel qui favorise la production de vin. Ce vin est composé de 80% de raisins Monastrell et de 20% de Petit Verdot, soigneusement sélectionnés pendant la vendange. Avec un élevage de 3 mois en fûts de chêne français, ce vin présente une richesse complexe avec des notes d'épices blanches et une intensité fruitée. En bouche, on perçoit des bois aromatiques, du cacao et une structure tannique moyenne qui le rend frais et agréable. Avec une température de service recommandée entre 14 et 16ºC, ce vin est parfait à déguster en bonne compagnie.