Bodegas de Pereña présente le Vino Tinto Gran Abadengo, un bijou de production limitée soutenue par l'Appellation d'Origine Contrôlée Arribes, l'une des zones les plus singulières du paysage vitivinicole espagnol. Ce vin, élaboré exclusivement à partir de la variété autochtone Juan García, rend hommage au terroir du Parc Naturel Arribes du Duero, où ce raisin presque disparu est cultivé de manière artisanale. Les vignes de plus de 100 ans d'âge offrent une qualité exceptionnelle. Le processus de production comprend une macération soigneuse dans des cuves tronconiques à température contrôlée et une fermentation naturelle, ce qui permet de préserver la pureté et le caractère du raisin. Ensuite, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français, acquérant complexité et élégance, avant de bénéficier d'une maturation supplémentaire de 3 mois en bouteille. Ce processus minutieux garantit une parfaite intégration des saveurs et des arômes. Le Vino Tinto Gran Abadengo a été largement acclamé par la critique internationale avec des distinctions telles que 90 points dans le Guía Peñín 2018 et la Médaille d'Or aux International Wine Awards 2017, se consolidant ainsi comme un référent au sein de la D.O. Arribes. Son profil aromatique met en valeur des notes de fruits noirs mûrs, d'épices, de touches minérales et une tendre note de chêne, créant une expérience unique à chaque gorgée. Idéal pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages affinés, ce vin apporte un caractère spécial à toute célébration ou repas. En définitive, le Vino Tinto Gran Abadengo représente l'engagement de Bodegas de Pereña envers la tradition et l'excellence en viticulture.