Le Vino Tinto Manuel Manzaneque Syrah est un vin exclusif élaboré à la Finca Élez, située à une altitude de 1.080 mètres dans la Sierra de Alcaraz, Albacete. Ce vin mono-cépage de Syrah se caractérise par son grand caractère et sa personnalité, résultat de l'excellente expression de la Syrah dans cette région. Les vignes poussent dans des sols argileux sur des couches de calcaire, apportant une identité et une complexité uniques. Après sa production, le vin vieillit pendant 10 mois en fûts de chêne français, développant ainsi structure et complexité. Au nez, on perçoit des arômes de mûres et de cassis avec des notes florales de violettes. En bouche, il est charnu, ample, avec des tanins doux et une finale longue et persistante. C'est un choix parfait pour accompagner viandes ou repas informels, et il reflète le potentiel de la Syrah en Espagne.