Piedra Pura est un vin rouge exceptionnel des Bodegas Estancia Piedra, élaboré exclusivement à partir de raisins 100% Tinta de Toro provenant des vignobles de la finca Pago Bocarrage. Ce vin naturel est élaboré sans sulfites et sans aucun traitement ni additif, permettant aux raisins bien mûrs de s'exprimer pleinement. La vendange est effectuée manuellement avec un contrôle qualité rigoureux, utilisant des caisses de 20 kg. Lors de la fermentation, qui dure 10 jours, un cuve en acier inoxydable de 5 000 litres est utilisée à température contrôlée, ce qui garantit une production soignée. Après la fermentation spontanée, le vin subit une fermentation malolactique naturelle dans des fûts de chêne français où il vieillit pendant 6 mois. Ce vieillissement en fût apporte complexité et expression au vin, permettant aux arômes fruités de rester vibrants et purs, caractéristique d'un vin sans sulfites. Sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violets et son apparence brillante font de Piedra Pura un choix attrayant. Au nez, des notes de fruits rouges et noirs avec une touche florale et minérale ajoutent de la profondeur. En bouche, il est juteux et fruité, avec des tanins doux et une acidité équilibrée qui apporte une fraîcheur persistante. Ce vin est une véritable représentation de son origine, l'Appellation d'Origine Toro, et est idéal à partager lors de toute célébration. Si vous avez des doutes sur votre achat, vous pouvez contacter notre sommelier en ligne pour des conseils personnalisés.