Le Vin Rouge Viña Solarce est un produit emblématique des Bodegas Casa La Rad, situé dans la région emblématique de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rioja. Ce vin est élaboré par un processus soigné qui inclut un assemblage de 65 % Tempranillo, 20 % Garnacha et 15 % de Mazuelo, Graciano et d'autres variétés autochtones, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique uniques. Les raisins qui composent la base de cette création proviennent de vignobles situés entre 530 et 650 mètres d'altitude, avec un âge moyen de 25 ans, plantés sur des sols variés comprenant des argiles alluviales, des calcaires et des zones rocheuses. La vendange a lieu dans la dernière semaine de septembre, garantissant que chaque variété atteigne le vin à son stade de maturité optimal. Avec une pressurage direct et une décantation par flottation, un moût propre est conservé pour la fermentation alcoolique. Ce processus se déroule à 16ºC pendant 9 jours, préservant la fraîcheur et les arômes fruités. Par la suite, le vin est divisé en deux parties : la moitié vieillit dans des fûts de chêne français (60 %) et américains (40 %), tandis que l'autre moitié reste dans des cuves en acier inoxydable. Ce vieillissement en fût, associé à la fermentation malolactique, contribue à une texture plus arrondie et un caractère plus enveloppant du vin. Le résultat est un vin jeune avec élevage qui se distingue par des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées subtiles et des nuances de bois, le tout en parfaite harmonie. En bouche, il est généreux et équilibré, avec une bonne persistance, ce qui en fait un choix idéal à déguster avec des viandes grillées, des charcuteries et des fromages affinés. Pour ceux qui recherchent un vin rouge de Rioja alliant fraîcheur et caractère, le Vin Rouge Viña Solarce est un choix exceptionnel qui invite à la dégustation.