Le Vino Tinto Hito Mágnum est une création de la Bodega Cepa 21, située dans la prestigieuse D.O. Ribera del Duero. Ce vin 100% Tempranillo est élaboré à partir de raisins sélectionnés des parties basses des vignobles de la bodega. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 30 jours, suivie d’un élevage de 8 mois en fûts de chêne français. La Bodega Cepa 21 a été conçue par les frères Javier et Jose Moro, de Bodegas Emilio Moro, l’une des plus emblématiques de Ribera del Duero. Avec 'Hito', ils cherchent à fusionner tradition et modernité, en élaborant des vins qui capturent l'essence du terroir. Le terme "HITO" symbolise un poteau de pierre qui indique la direction, reflétant le caractère orientant du vin dans la bodega. Hito est conçu pour compléter la gamme d'une bodega moderne et il est élaboré avec des vignobles jeunes greffés avec des clones de Tinto Fino provenant des vignobles les plus prestigieux de Bodegas Emilio Moro. L'histoire de la famille Moro remonte à 1932 et reflète son engagement à découvrir le caractère unique de Ribera del Duero, région où ils possèdent 200 hectares de vignobles. Le millésime 2024 présente un vin équilibré en bouche, avec une bonne acidité, une expression tannique noble et une finale persistante. Au nez, des arômes primaires de Tempranillo dominent, avec des touches épicées et balsamiques, tandis qu'à la vue, il offre une couleur rouge cerise avec des reflets violets.