Le Vino Tinto Hito, produit par la Bodega Cepa 21, est un représentant notable de l'A.O.C. Ribera del Duero, soigneusement élaboré à partir de raisins 100 % Tempranillo. Ce vin reflète le caractère de son terroir et l'expérience accumulée des frères Moro, qui ont joué un rôle crucial dans l'élaboration des vins de cette région emblématique. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 30 jours, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne français pendant 8 mois.