La Gilda boquerón est un apéritif emblématique qui représente la riche culture gastronomique du nord de l'Espagne, en particulier à Donostia, où elle est devenue un symbole. Ce produit de Casa Santoña est élaboré avec une sélection soigneuse d'ingrédients, qui comprennent 25% de boquerón, des piments Ibarra et des olives farcies d'anchois. Le mélange est présenté sous forme de brochette, faisant de cette tapa une option parfaite à partager. La Gilda boquerón peut être dégustée seule, accompagnée de vin ou comme partie d'une variété de tapas lors d'un repas. Sa combinaison de saveurs procure une expérience gustative surprenante. Chaque plateau a une durée de conservation de 9 mois, ce qui en fait une option pratique et délicieuse à avoir à portée de main pour toute occasion. Parfait pour ceux qui recherchent une délicatesse de la mer qui représente le meilleur de la cuisine espagnole.