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Ce jambon ibérique de bellota (75 % de race ibérique) propose une sélection de fines tranches provenant de porcs élevés en liberté dans les dehesas de Huelva, où ils se nourrissent de glands pendant la montanera. Son infiltration de graisse et sa maturation traditionnelle donnent un jambon de couleur rouge intense avec des nuances sombres caractéristiques de la race ibérique. À l'ouverture de l'emballage, un arôme frais, équilibré et agréable se dégage. En bouche, il se distingue par sa texture douce, sa jutosité et une saveur profonde, savoureuse et persistante qui évolue à chaque bouchée. C'est un produit idéal à déguster seul, à accompagner de plateaux ibériques ou à sublimer des recettes où l'on recherche le véritable caractère du jambon de bellota.
Ce jambon ibérique de bellota (75 % de race ibérique) propose une sélection de fines tranches provenant de porcs élevés en liberté dans les dehesas de Huelva, où ils se nourrissent de glands pendant la montanera. Son infiltration de graisse et sa maturation traditionnelle donnent un jambon de couleur rouge intense avec des nuances sombres caractéristiques de la race ibérique. À l'ouverture de l'emballage, un arôme frais, équilibré et agréable se dégage. En bouche, il se distingue par sa texture douce, sa jutosité et une saveur profonde, savoureuse et persistante qui évolue à chaque bouchée. C'est un produit idéal à déguster seul, à accompagner de plateaux ibériques ou à sublimer des recettes où l'on recherche le véritable caractère du jambon de bellota.
