Dieses Extra vergine Olivenöl Arbequina ist ein unfiltriertes Produkt von Premium-Qualität, gewonnen aus Oliven, die in der südlichen Landschaftsregion Cordoba, Monturque und Montilla, kultiviert werden. Geerntet in der frühen Ernte, bietet dieses Öl nicht nur einen milden und fruchtigen Geschmack, gekennzeichnet durch sein intensives Aroma und geringe Bitterkeit, sondern wird auch durch einen kalten Pressprozess hergestellt. Mit einem Säuregehalt von weniger als 0,2 % ist dieses Öl reich an Polyphenolen, Ölsäure und natürlichen Antioxidantien. Ideal für die Rohverwendung auf Toast, in Salaten oder Saucen, sowie zum Frittieren und für Eintöpfe. Aufgrund seiner geringen Stabilität wird empfohlen, es innerhalb des ersten Jahres zu konsumieren. Hergestellt von Aceitera La María, hebt dieses Öl den konsistenten Geschmack hervor, den alte Arbequina-Oliven bieten, die traditionell geerntet werden.