Dieses extra native Olivenöl, das mit Scorpion Chili angereichert ist, zeichnet sich durch seinen handwerklichen Prozess aus. Importiert aus Mexiko, bringt der Chili eine würzige und fruchtige Note, die perfekt mit dem Öl harmoniert und einen einzigartigen, ausgewogenen Geschmack ergibt.
Das extra native Olivenöl mit Scorpion Chili ist eines unserer geschätztesten Produkte, das handwerklich und natürlich hergestellt wird. Wir verwenden die Scorpion-Chilis, bekannt für ihren intensiven, scharfen Geschmack, die aus Mexiko importiert werden. Diese Chilis werden in das extra native Olivenöl eingetaucht, wodurch ein traditioneller Mazerationsprozess beginnt. Nach Erreichen des optimalen Geschmacks wird der Chili entfernt, sodass ein Produkt ohne Rückstände und mit intensiven Geschmacksnoten entsteht. Beim Verkosten spürt man eine angenehme Schärfe, die weder zu stark noch zu mild ist; merkwürdigerweise verschwindet das Brennen etwa 20 Minuten nach dem Verzehr. Aufgrund des Herstellungsprozesses bleibt das Öl aus analytischer Sicht unverändert, was durch Tests in spezialisierten Laboratorien bestätigt wurde. Ideal zum Würzen von Frühstück, Salaten, Eintöpfen, Saucen, Fisch und Fleisch, verleiht es deinen Gerichten eine besondere Note.
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