Die Knoblauchmarinade für Fleisch ohne Nitrate ist ein Pulverprodukt, das den Marinierprozess erleichtert. Mit einer empfohlenen Dosierung von bis zu 35 g pro kg Fleischmasse kombiniert diese Marinade Salz, Maltodextrin, Zucker, Knoblauch, Gewürze und eine Mischung aus Zusatzstoffen, die sowohl die Konservierung als auch eine optimale sensorische Eigenschaft in Farbe, Geschmack und Aroma gewährleisten. Ihre Formulierung wurde entwickelt, um eine überlegene Leistung und konsequente Qualität bei jeder Verwendung zu bieten. Dieses Produkt ist besonders sicher und von hoher Qualität und garantiert optimale Ergebnisse während seiner Haltbarkeit. Zur richtigen Lagerung wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufzubewahren, um seine Eigenschaften zu erhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass es zwar kein Gluten oder spezifische Allergene in den Zutaten enthält, jedoch Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam aufgrund von Kreuzkontaminationen im Prozess enthalten sein können. Daher sollte bei bekannten Allergien Vorsicht geboten sein. Diese Marinade ist ideal für diejenigen, die eine nährstofffreie Option mit nachgewiesener Qualität und Benutzerfreundlichkeit suchen.