Der grüne Anis, wissenschaftlich bekannt als Pimpinella anisum L., bezieht sich auf die ganzen Samen, die wegen ihres süßen Geschmacks und ihres charakteristischen Aromas geschätzt werden. Er wird in der Gastronomie, insbesondere in der Patisserie und in einigen Getränken, weit verbreitet eingesetzt und verleiht den Speisen ein einzigartiges aromatisches Erlebnis. Die Nährwerte sind moderat und unterstreichen seine Vielseitigkeit in der Küche. Vorsicht ist geboten, da es, obwohl es kein Gluten enthält, Spuren von Allergenen wie Sellerie, Nüssen, Senf und Sesam durch Kreuzkontamination geben kann. Für das Wohl aller ist es wichtig, dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von starken Gerüchen und Kontaminationsquellen, zu lagern. Dieser grüne Anis ist nicht genetisch verändert. Er ist für vegetarische und vegane Verbraucher geeignet und besitzt das halal-Zertifikat.