Die künstlichen Häute Fibran sind ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von gereiften Wurstwaren, die vom Ministerium für Gesundheit und Verbraucherschutz für den menschlichen Verzehr zertifiziert sind. Sie bestehen hauptsächlich aus Kollagen (74,7 %) und Glycerin (18,0 %) und bieten hohe Elastizität, Haftung und Permeabilität, die für die internationale Wurstwarenindustrie geeignet sind. Ihre Verwendung erfordert eine Vorbehandlung in Salzwasser, um die Eigenschaften während der Füllung zu optimieren, mit einer Mischung aus Wasser und feinem Salz in einer Konzentration von 12,5 bis 17,5 %.