Bittere Mahón-Kamille, präsentiert in ganzen Köpfen und in der Produktkarte als SANTOLINA CHAMAECYPARISSU angegeben. Erhältlich je nach Variante im 1-kg-Beutel, 1/2-kg-Beutel und 250-g-Beutel. Kühl und trocken lagern, fern von starken Gerüchen und Kontaminationsquellen. Das Produkt gibt an, keine Allergene als Zutaten zu enthalten. Es kann jedoch durch Kreuzkontamination Spuren von Sellerie, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten. Gluten ist nicht als Zutat enthalten, aber Spuren von Gluten sind nicht ausgeschlossen; daher ist es nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet. Reinigungs- und Hygienemaßnahmen sowie Kontrollen werden durchgeführt, um Kreuzkontamination zu vermeiden, ohne die Spurenfreiheit garantieren zu können. Es wird als geeignet für Vegetarier, Veganer und Diabetiker angegeben. Außerdem wird eine Halal-Eignung genannt, jedoch ohne offizielles Zertifikat. Laut Lieferantendokumentation enthält es keine gentechnisch veränderten Organismen und besteht nicht aus solchen, und es enthält keine aus ihnen hergestellten Zutaten.