Ras el Hanout Nr. 1 ist eine Pulvermischung von gelber Farbe mit charakteristischem Geschmack und Geruch. Sie enthält Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Maismehl, Dextrose, Salz und Gewürzmischung. Ihr kulinarischer Ursprung liegt in der marokkanischen Küche und sie wird für Tajines, Couscous und andere Gerichte verwendet. Der Name bedeutet «der Kopf des Ladens» und bezieht sich auf die authentischste Gewürzmischung, die ein Händler anbieten kann. Erhältlich in den Varianten Beutel 1/2 k (500 g), Dose 820 Gramm, Beutel 250 gr und Beutel 1k (1 kg). Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g. Geeignet für Vegetarier und Veganer; halal angegeben, jedoch ohne offizielles Zertifikat, und ohne gentechnisch veränderte Organismen. Enthält keine Allergene als Zutaten, kann jedoch Spuren von Sellerie, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten. Eine glutenfreie Herstellung wird nicht garantiert; die Eignung für Zöliakie wird ausschließlich im Herkunftsformat angegeben. Kühl und trocken lagern, fern von starken Gerüchen und Kontaminationsquellen.