Zimtstange der Qualität 5/0 (fünf Nullen), gewonnen aus getrockneter Rinde und weitgehend von der Epidermisschicht befreit. Sie hat eine glatte Oberfläche und eine von rötlichbraun bis lederbraun reichende Farbe. Das Aroma ist charakteristisch, der Geschmack süß und leicht scharf, mit holziger Note. Laut Produktangabe ohne fremde Gerüche und Geschmäcker. Die Variante 3138 wird im 1-kg-Beutel, angegeben als «bolsa 1k», geliefert. Das Produkt ist glutenfrei und enthält keine Allergene als Zutaten. Außerdem wird angegeben, dass es keine gentechnisch veränderten Organismen enthält und nicht aus ihnen hergestellt wurde. Pro 100 g liefert es 315,2 kcal, 3,2 g Fett, 0 g gesättigte Fettsäuren, 79,9 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker, 3,9 g Eiweiß und 0,07 g Salz. Kühl und trocken, vor Lichtquellen geschützt lagern. Das Produkt kann Kontaktempfindlichkeit an der Mundschleimhaut verursachen; Schwangerschaft und gastroduodenales Ulkus werden als Gegenanzeigen genannt, Quelle: Vademécum de plantas medicinales de Plameca.