Gefriergetrocknete Zwiebel wird aus gesunden und sauberen Knollen von Allium cepa und anderen Sortimenten gewonnen, die speziell für die Dehydratisierung ausgewählt wurden. Hochwertige frische Zwiebeln werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten und unter Verwendung von heißer Luft dehydriert, was es ermöglicht, ihr Aroma und ihren Geschmack ohne SO2-Behandlungen zu bewahren. Ihre charakteristische Farbe reicht von hellgelb bis dunkelgelb und bietet ein unverwechselbares sensorisches Profil. Die Textur ist granulatartig, was die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen erleichtert. Dieses Produkt eignet sich hervorragend zur Bereicherung unzähliger Rezepte, indem es die Intensität und Frische von Zwiebeln beiträgt. Darüber hinaus zeichnet es sich durch einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt aus, was eine lange Haltbarkeit garantiert. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Produkt Spuren von Allergenen wie Gluten und Nüssen enthalten kann, die für Menschen mit Lebensmittelallergien von Bedeutung sein können. Es wird in verschiedenen Verpackungen und Gewichten angeboten, um den Bedürfnissen jeder Küche gerecht zu werden.