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• Biologischer schwarzer Sesam hat einen hohen Calciumgehalt, ideal für Menschen, die ihre Knochen stärken oder Osteoporose vorbeugen möchten. Es reguliert den Cholesterinspiegel im Blut, was eine wichtige Verbesserung für die Gesundheit unseres Herzens bedeutet. Es enthält viel Eisen, was ideal für schwangere Frauen, Menschen mit Anämie oder solche, die Schwierigkeiten haben, dieses Mineral aufzunehmen, ist. Da diese Samen während der Verdauung problemlos absorbiert werden, sind sie eine natürliche Möglichkeit, die Ernährung zu ergänzen oder Mängel auszugleichen. Sie enthalten viele Vitamine, insbesondere die des B-Spektrums. Sie enthalten auch A, K, D und E. Alle diese Vitamine fördern die Gesundheit unserer Haare, unserer Haut und unseres allgemeinen Erscheinungsbilds. Sie enthalten viel Ballaststoffe, was die Darmbewegung fördert und verhindert, dass Glukose im Blut konzentriert wird. Das heißt, sie verhindern das Auftreten von Diabetes. Sie enthalten viel Kalium und Zink, was die Urinproduktion fördert und die Nierenfunktion verbessert.

• Diese ölhaltigen Samen können als Gewürz für Pasta verwendet oder über Gemüse- und Obstsalate gestreut werden. Sie können auch ganz in Brot oder Kekse gegeben werden. Am besten werden die bio schwarzen Sesamsamen roh und gemahlen oder leicht geröstet verzehrt, da hohe Temperaturen die Qualität der Fette beeinträchtigen können. Zudem optimiert das Mahlen ihre Aufnahme und Assimilation.

• Sesam besteht zu einem erheblichen Anteil aus ungesättigten Fettsäuren und sollte daher in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, um ein Ranzigwerden zu verhindern. Zu Hause sollten sie an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Und zu guter Letzt, aber nicht weniger wichtig, wenn sie richtig gelagert werden, bleiben die getrockneten Samen in der Regel mehrere Monate lang frisch.

• Energie: 2399 kJ / 573 kcal, Protein: 17,73 g, Fett: 46,67 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,96 g, Kohlenhydrate: 11,65 g, davon Zucker: 0,3 g, Ballaststoffe: 11,8 g, Salz: 0,11. Enthält Sesam. Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen und Sellerie enthalten.