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DEFINITION

  • Chrorizo Ibérico de Bellota

Zutaten

  • Mageres iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, gemahlener Knoblauch, Dextrin, Schweineprotein, Dextrose, Antioxidans (E 316) und Konservierungsstoffe (E 250 und E 252).
  • PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE MERKMALE

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Wassergehalt unter 0,9
    • Maximale Feuchtigkeit 45,0, Fleischproteine (mindestens) 30,0, andere Proteine (maximal) 1,0, Fett (maximal) 57,0, Hydroxyprolin (maximal) 0,6, Gesamtkohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 8,0, in Wasser unlösliche Kohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 1,5
    ANGEWENDETE BEHANDLUNGEN
    Mazeriert, gefüllt, künstlich getrocknet, natürlich getrocknet
  • PRÄSENTATION
    • Etikett auf dem Produkt und vakuumverpackt.
  • ANWEISUNGEN FÜR DEN KONSUMENTEN ZUR LAGERUNG UND/ODER ZUBEREITUNG
  • Aufbewahren zwischen 2 und 8ºC.
  • Vor dem Öffnen des Beutels für einige Momente in warmem Wasser einweichen.
  • Nach dem Öffnen auf dem Teller bei Raumtemperatur einige Minuten stehen lassen, bevor verzehrt wird.
Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

DEFINITION

  • Chrorizo Ibérico de Bellota

Zutaten

  • Mageres iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, gemahlener Knoblauch, Dextrin, Schweineprotein, Dextrose, Antioxidans (E 316) und Konservierungsstoffe (E 250 und E 252).
  • PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE MERKMALE

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Wassergehalt unter 0,9
    • Maximale Feuchtigkeit 45,0, Fleischproteine (mindestens) 30,0, andere Proteine (maximal) 1,0, Fett (maximal) 57,0, Hydroxyprolin (maximal) 0,6, Gesamtkohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 8,0, in Wasser unlösliche Kohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 1,5
    ANGEWENDETE BEHANDLUNGEN
    Mazeriert, gefüllt, künstlich getrocknet, natürlich getrocknet
  • PRÄSENTATION
    • Etikett auf dem Produkt und vakuumverpackt.
  • ANWEISUNGEN FÜR DEN KONSUMENTEN ZUR LAGERUNG UND/ODER ZUBEREITUNG
  • Aufbewahren zwischen 2 und 8ºC.
  • Vor dem Öffnen des Beutels für einige Momente in warmem Wasser einweichen.
  • Nach dem Öffnen auf dem Teller bei Raumtemperatur einige Minuten stehen lassen, bevor verzehrt wird.
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