Der baskische Cidre Araeta ist ein Getränk, das der Cider-Tradition huldigt. Hergestellt aus frischen Äpfeln verschiedener Sorten, einschließlich saurer, bittersüßer und süßer Äpfel, spiegelt jede Flasche die Sorgfalt und Aufmerksamkeit in ihrem Produktionsprozess wider. Die Äpfel werden sorgfältig auf einem speziellen Tisch ausgewählt, gründlich gewaschen und behandelt, um Unreinheiten zu entfernen. Danach werden sie zerkleinert und gepresst, um einen hochwertigen Saft zu gewinnen, der in einem Klär- und Filterprozess behandelt wird. Anschließend fermentiert der Saft in Kupelas oder Fässern, wobei die Temperatur zwei bis drei Monate lang kontrolliert wird, um das charakteristische Geschmacksprofil zu erzielen. Schließlich wird der Cidre abgefüllt, bereit zum Genießen. Perfekt, um Speisen zu begleiten oder als erfrischendes Getränk, ist der Cidre Araeta eine Reise ins Herz der baskischen Kultur.