Das Bio-Natives Olivenöl Extra NIGHT Nobleza del Sur 500 ml zeichnet sich durch seinen Premium-Charakter, seinen nachhaltigen Ursprung und die sorgfältige Auswahl von Oliven aus verschiedenen ausgewählten Olivenhainen in Jaén aus.

Symbolisiert durch den Schmetterling, der nachtaktive Blüten bestäubt, steht dieses Olivenöl für Biodiversität und dient als natürlicher Indikator für die ökologische Qualität des Anbaus. Diese Art ist heute durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden bedroht.

ECO-NIGHT ist ein biologisches Olivenöl, das das Engagement für verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken und den Schutz des Ökosystems widerspiegelt. Die Kaltextraktion und die Verarbeitung innerhalb von maximal vier Stunden nach der Ernte gewährleisten außergewöhnliche Reinheit. Für einen Liter werden zwischen zehn und vierzehn Kilogramm Oliven benötigt, was seinen selektiven Charakter und sein einzigartiges sensorisches Profil unterstreicht. Es präsentiert sich als komplexes, harmonisches und ausdrucksstarkes Olivenöl, ideal für alle, die ein hochwertiges Öl mit ausgeprägter und authentischer Identität suchen.

Verkostungsnotizen Bio-Natives Olivenöl Extra NIGHT

Im Glas zeigt es eine klare, leuchtend grüne Farbe, die seine Frische und frühe Ernte widerspiegelt.

In der Nase entfaltet es eine süße und ausgewogene Fruchtigkeit mit grünen Nuancen und Aromen, die an die mediterranen Pflanzen erinnern, die im Umfeld des Olivenhains wachsen.

Am Gaumen ist es harmonisch, weich und komplex, mit einer Kombination aus natürlicher Süße, grünen Noten und einer umhüllenden Struktur, die seinen biologischen Charakter und seine Authentizität hervorhebt. Der Abgang ist anhaltend, elegant und voller pflanzlicher Nuancen.