GX ist ein trockener Bio-Rotwein, hergestellt von Alta Alella aus Trauben der Sorte Garnacha Negra. Dieser Wein zeichnet sich durch seine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen und ein Bouquet von roten Früchten sowie floralen Noten wie Veilchen aus. Der Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige Entrappung der Trauben, gefolgt von einer Mazeration-Gärung während 15 Tagen bei 22ºC in Edelstahlbehältern, was es ermöglicht, die maximale Fruchtigkeit und Frische der Trauben zu extrahieren. Nach diesem Prozess wird der Wein sanft gepresst, und die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in Edelstahlbehältern, wodurch ein Endprodukt mit fruchtigem Nachgeschmack und sanften Tanninen entsteht. Dieser Wein ist die perfekte Wahl für alle, die einen frischen und ausgewogenen Rotwein genießen möchten. Ideal zur Kombination mit Fleisch, Risotto und Pasta-Gerichten.