Aus Merla 2021 ist ein ökologischer Rotwein, der für seine Authentizität und Qualität bekannt ist. Hergestellt aus der Sorte Mataró (Monastrell) von der renommierten Familie Pujol-Busquets, symbolisiert dieser Wein eine Rückkehr zu den Weintraditionen der Vergangenheit. Er wird nach einer umweltfreundlichen Philosophie ohne Sulfite produziert, was die Reinheit der Frucht und des Bodens in jedem Schluck zur Geltung bringt.