Avan Tinto, aus der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, ist ein Rotwein, der die Authentizität der Tinta del País (Tempranillo) widerspiegelt. Hergestellt in der Bodega Juan Manuel Burgos in Fuentelcésped, kombiniert dieser Wein Tradition und minimale Intervention, um die Qualität seiner alten präphylloxerischen Klone zu bewahren. Die organische und biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs, die Handernte und die Gärung mit einheimischen Hefen sind Teil seines sorgfältigen Produktionsprozesses. Die Reifung erfolgt 12 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Im Sensorik zeigt er eine tiefe kirschrote Farbe, Aromen von reifen Früchten und einen eleganten, balsamischen Hintergrund. Sein kräftiger und ausgewogener Geschmack macht ihn ideal zum Kombinieren mit gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse. Er wird am besten zwischen 16 °C und 18 °C serviert, wobei das Magnum-Format von 1,5 L eine überlegene Entwicklung und Langlebigkeit garantiert.