Bassus Finca Casilla Herrera 2017 ist ein Rotwein, der die Essenz der Ursprungsbezeichnung Utiel Requena verkörpert. Dieser Wein wird in den renommierten Bodegas Hispano Suizas aus einer Cuvée von Bobal-, Cabernet Franc-, Merlot-, Petit Verdot- und Syrah-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in 400-Liter-Fässern aus amerikanischer und mitteleuropäischer Eiche, was dem Wein eine Komplexität und Reichhaltigkeit in seinen Aromen verleiht. Die Reifung dauert 11 Monate, in denen er in amerikanischen Eichenfässern und Allier-Eichenfässern reift, was elegante Holzaromen und einen unverwechselbaren Charakter hinzufügt. Im Glas zeigt er eine intensive kirschrote Farbe mit mittlerer Höhe. In der Nase ein Fest der Aromen, kombiniert rote Früchte mit subtilen balsamischen und vanilligen Noten, bereichert mit einem Abschluss von geröstetem Holz, der einladet, seine Komplexität zu genießen. Am Gaumen ist Bassus Finca Casilla Herrera samtig, mit einem breiten und reifen Körper, in dem erneut die roten Früchte und ein anhaltendes Röstaroma hervortreten und ein unvergessliches Verkostungserlebnis bieten. Dieser Wein ist ideal, um Speisen zu begleiten, kann aber auch allein genossen werden und lädt zu ruhigen Reflexionen ein.