Botón de Gallo Barrica ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der zu 100 % aus Verdejo-Trauben in der Denominación de Origen Rueda hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch seine Reinheit und das ausdrückliche Profil der Verdejo-Sorte. Der 95 % der Trauben wird in Edelstahltanks vergoren, während 5 % in 500-Liter-Fässern für zusätzliche Komplexität reifen. Visuell zeigt er eine ansprechende, blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aromatisch offenbart er Noten von Aprikose und Fenchel, während der Geschmack samtig und geschmeidig ist und einen langen, fruchtigen Nachgeschmack hinterlässt.