Brión Arume ist ein herausragender Weißwein aus der D.O. Ribeiro. Hergestellt aus der Rebsorte Treixadura, wird dieser Wein im malerischen Tal des Avia in einer Höhe von 250 Metern auf verwitterten Granitböden produziert, die Finesse, Frische und eine subtile mineralische Note verleihen. Die Weinlese erfolgt von Hand, in kleinen 10 kg Kisten, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben und einen tiefen Respekt vor den Rohstoffen zu gewährleisten. Die Fermentation findet in Holz statt, gefolgt von einer Reifung in Fudres und Fässern, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, ohne seine Sortenidentität oder den markanten atlantischen Charakter, der ihn definiert, zu beeinträchtigen. Der Brión Arume präsentiert sich mit einem eleganten, ausgewogenen und tiefen Profil, das eine intensive Aromatik, Frische und einen angenehmen Abgang vereint. In der Verkostung fällt seine zitronengelbe, klare und strahlende Farbe auf. Die Nase offenbart einen eleganten, definierten aromatischen Ausdruck mit Noten von weißen Blüten und Steinfrüchten, ergänzt durch frische Nuancen, die die Reinheit der Rebsorte Treixadura und den Einfluss des granithaltigen Bodens widerspiegeln. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und umhüllend, mit Aromen von Aprikose und Pfirsich, die sich mit reifen weißen Früchten verbinden, herausragend durch sein Gleichgewicht und seine breite Textur, sowie einem langen, frischen Abgang, der dazu einlädt, ihn immer wieder zu genießen.