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Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé ist ein handwerklich hergestellter Champagner aus Celles-sur-Ource in der Côte des Bar, einer Region, die für die Qualität ihrer Ton-Kalk-Böden bekannt ist.
Es handelt sich um eine Cuvée, die von Pinot Noir dominiert wird, ergänzt durch Chardonnay und einen kleinen Anteil Pinot Blanc, mit einem Hauch von rotem Wein aus dem eigenen Weingut, der die zarte Roséfarbe verleiht. Die Philosophie der Familie Gerbais, die auf Respekt vor dem Weinberg und minimaler Intervention basiert, bringt einen Champagner mit Identität, Frische und Authentizität hervor, der das Terroir der Côte des Bar getreu widerspiegelt.
Im Glas zeigt er eine brillante Lachsfarbe mit kupferfarbenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
In der Nase entfaltet er ein elegantes und intensives Bouquet mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, Granatapfel und leichten floralen Anklängen, begleitet von Zitrus- und Mineralnuancen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und verführerisch, mit cremiger Textur, guter Struktur und einem langen, lebendigen Abgang, in dem fruchtige Erinnerungen und eine feine Mineralität wiederkehren.
Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé ist ein handwerklich hergestellter Champagner aus Celles-sur-Ource in der Côte des Bar, einer Region, die für die Qualität ihrer Ton-Kalk-Böden bekannt ist.
Es handelt sich um eine Cuvée, die von Pinot Noir dominiert wird, ergänzt durch Chardonnay und einen kleinen Anteil Pinot Blanc, mit einem Hauch von rotem Wein aus dem eigenen Weingut, der die zarte Roséfarbe verleiht. Die Philosophie der Familie Gerbais, die auf Respekt vor dem Weinberg und minimaler Intervention basiert, bringt einen Champagner mit Identität, Frische und Authentizität hervor, der das Terroir der Côte des Bar getreu widerspiegelt.
Im Glas zeigt er eine brillante Lachsfarbe mit kupferfarbenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
In der Nase entfaltet er ein elegantes und intensives Bouquet mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, Granatapfel und leichten floralen Anklängen, begleitet von Zitrus- und Mineralnuancen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und verführerisch, mit cremiger Textur, guter Struktur und einem langen, lebendigen Abgang, in dem fruchtige Erinnerungen und eine feine Mineralität wiederkehren.
