Chivite Colección 125 Vendimia Tardía ist ein herausragender Weißwein aus der Denominación de Origen Navarra, hergestellt von der renommierten Bodega Chivite. Dieser Wein hat ein sortenreines Profil aus Muscat de Grano Menudo Trauben. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, einzeln, in einem Ernteprozess, der in zwölf verschiedenen Auswahlen zwischen Oktober und Dezember erfolgt, um die höchste Qualität und Frische jeder Traube sicherzustellen. In der Kellerei fermentieren die Trauben in französischen Eichenfässern, was dem Wein Tiefe und einen besonderen Geschmack verleiht. Danach reift der Wein für etwa fünf Monate in denselben Behältern, was eine angemessene Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen ermöglicht. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía wird in einer 375 cl Flasche präsentiert, ideal für besondere Anlässe oder als Begleitung zu Desserts und aufwändigeren Gerichten.