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Cume do Avia Arraiano Branco ist ein biologischer Weißwein aus der Region Ribeiro, hergestellt von der Bodega Cume do Avia. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Rebsorten wie Treixadura, Albariño, Caíño Branco, Lado, Loureira und Jerez.
Alle Trauben werden nach einer sorgfältigen Handlese gemeinsam in Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein zeichnet sich durch seine nachhaltige Philosophie und eine Vinifikation mit malolaktischer Gärung sowie einem teilweisen Ausbau in 1000-Liter-Fässern aus galizischer Kastanie aus, in denen der Albariño Volumen und Komplexität verleiht. Dieser Wein spiegelt die Vielfalt des atlantischen Terroirs und den unverwechselbaren Charakter des authentischsten Ribeiro wider.
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von weißen Früchten, frischen Zitrusnoten, wilden Kräutern und mineralischen Nuancen.
Am Gaumen ist er geschmackvoll, vollmundig und ausgewogen, mit moderater Säure, die Frische verleiht, und einem langen, sehr angenehmen Abgang.
Die Reifung in Kastanienholz verleiht ihm einzigartige Nuancen und Struktur, ohne an Lebendigkeit zu verlieren.
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mildem Käse und zeitgenössischer galizischer Küche.
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Cume do Avia Arraiano Branco ist ein biologischer Weißwein aus der Region Ribeiro, hergestellt von der Bodega Cume do Avia. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Rebsorten wie Treixadura, Albariño, Caíño Branco, Lado, Loureira und Jerez.
Alle Trauben werden nach einer sorgfältigen Handlese gemeinsam in Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein zeichnet sich durch seine nachhaltige Philosophie und eine Vinifikation mit malolaktischer Gärung sowie einem teilweisen Ausbau in 1000-Liter-Fässern aus galizischer Kastanie aus, in denen der Albariño Volumen und Komplexität verleiht. Dieser Wein spiegelt die Vielfalt des atlantischen Terroirs und den unverwechselbaren Charakter des authentischsten Ribeiro wider.
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von weißen Früchten, frischen Zitrusnoten, wilden Kräutern und mineralischen Nuancen.
Am Gaumen ist er geschmackvoll, vollmundig und ausgewogen, mit moderater Säure, die Frische verleiht, und einem langen, sehr angenehmen Abgang.
Die Reifung in Kastanienholz verleiht ihm einzigartige Nuancen und Struktur, ohne an Lebendigkeit zu verlieren.
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mildem Käse und zeitgenössischer galizischer Küche.
