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Dalamara Kapnistos ist ein Weißwein von Domaine Dalamara aus den Rebsorten Assyrtiko und Malagousia aus Naoussa, Griechenland.
Beim Kapnistos durchläuft die Kombination aus Malagousia und Assyrtiko eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern. Durch eine besondere Reifungstechnik werden die Fässer nur teilweise gefüllt, wodurch während dieser 12 Monate ein intensiverer Kontakt des Weins mit Sauerstoff ermöglicht wird.
Das griechische Familienweingut wurde 1840 in der Weinregion Naoussa gegründet und ist besonders für seine Hingabe zur autochthonen Rebsorte Xinomavro bekannt. Heute verfügt das Weingut über eine Zertifizierung für biologischen Anbau und setzt zudem biodynamische Methoden ein. Seit 2011 wird die Produktion von Konstantinos Dalamaras geleitet, einem Winzer der sechsten Generation.
Dalamara, mit boutique-artigem und traditionellem Charakter, zeichnet sich durch eine sehr limitierte Produktion von nur 40.000 Flaschen pro Jahr aus und zeigt großen Respekt für Rebsorte und Terroir.
Er zeigt eine auffällige goldene Farbe und ein intensives Aroma mit Noten von getrocknetem Pfirsich, Karamell, Honig, Tabak, Vanille, Muskatnuss, Orange, getrockneten Blumen und Haselnuss. Am Gaumen überzeugt er durch Fülle und eine frische Säure, die sich mit einer cremigen Textur verbindet.
Einzigartiger oxidativer Stil (Reifung in nicht vollständig gefüllten Fässern). Cuvée aus Malagousia und Assyrtiko. Limitierte Produktion von Kostis Dalamaras. Komplexes Aromaprofil mit Rauch-, Honig- und Nussnoten.
Bei 10–12°C in einem Burgunderglas servieren, um die Komplexität zu betonen. Idealerweise 15 Minuten vor dem Servieren dekantieren.
Dalamara Kapnistos ist ein Weißwein, der von Domaine Dalamara aus Assyrtiko- und Malagousia-Trauben in Naoussa, Griechenland, hergestellt wird.
Im Fall von Kapnistos durchläuft die Kombination aus Malagouzia und Assyrtiko einen Reifungsprozess in Eichenfässern, der sich über 12 Monate erstreckt. Durch eine besondere Reifetechnik werden die Fässer teilweise gefüllt, was einen größeren Kontakt des Weins mit dem Sauerstoff während seines Aufenthalts in diesem Zeitraum von 12 Monaten ermöglicht.
Ein griechisches Familienweingut, das 1840 in der Weinregion Naoussa gegründet wurde und bekannt ist für sein Engagement in der Produktion der autochthonen Sorte Xinomavro. Heute besitzt das Weingut eine Zertifizierung für organische Anbaupraktiken und setzt auch biodynamische Methoden um. Seit 2011 liegt die Produktionsleitung in den Händen von Konstantinos Dalamaras, einem Winzer der sechsten Generation.
Dalamara, mit einem Boutique- und traditionellen Charakter, zeichnet sich durch die limitierte Produktion von nur 40.000 Flaschen pro Jahr aus und zeigt einen tiefen Respekt gegenüber der Rebsorte und dem Terroir.
Er zeigt einen auffälligen goldenen Farbton und ein intensives Aroma mit Noten von getrocknetem Pfirsich, Karamell, Honig, Tabak, Vanille, Muskatnuss, Orange, Trockenblumen und Haselnuss. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und eine frische Säure, die sich mit einer cremigen Textur auf dem Gaumen harmoniert.
Einzigartiger oxidativer Stil (Reifung in nicht gefüllten Fässern). Assemblage von Malagousia und Assyrtiko. Limitierte Produktion von Kostis Dalamaras. Komplexes Aromaprofil: rauchige Noten, Honig und Trockenfrüchte.
Bei 10-12°C in einem Burgunder-Glas servieren, um seine Komplexität zu betonen. Ideal, 15 Minuten vorher dekantieren.
Dalamara Kapnistos ist ein Weißwein von Domaine Dalamara aus den Rebsorten Assyrtiko und Malagousia aus Naoussa, Griechenland.
Beim Kapnistos durchläuft die Kombination aus Malagousia und Assyrtiko eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern. Durch eine besondere Reifungstechnik werden die Fässer nur teilweise gefüllt, wodurch während dieser 12 Monate ein intensiverer Kontakt des Weins mit Sauerstoff ermöglicht wird.
Das griechische Familienweingut wurde 1840 in der Weinregion Naoussa gegründet und ist besonders für seine Hingabe zur autochthonen Rebsorte Xinomavro bekannt. Heute verfügt das Weingut über eine Zertifizierung für biologischen Anbau und setzt zudem biodynamische Methoden ein. Seit 2011 wird die Produktion von Konstantinos Dalamaras geleitet, einem Winzer der sechsten Generation.
Dalamara, mit boutique-artigem und traditionellem Charakter, zeichnet sich durch eine sehr limitierte Produktion von nur 40.000 Flaschen pro Jahr aus und zeigt großen Respekt für Rebsorte und Terroir.
Er zeigt eine auffällige goldene Farbe und ein intensives Aroma mit Noten von getrocknetem Pfirsich, Karamell, Honig, Tabak, Vanille, Muskatnuss, Orange, getrockneten Blumen und Haselnuss. Am Gaumen überzeugt er durch Fülle und eine frische Säure, die sich mit einer cremigen Textur verbindet.
Einzigartiger oxidativer Stil (Reifung in nicht vollständig gefüllten Fässern). Cuvée aus Malagousia und Assyrtiko. Limitierte Produktion von Kostis Dalamaras. Komplexes Aromaprofil mit Rauch-, Honig- und Nussnoten.
Bei 10–12°C in einem Burgunderglas servieren, um die Komplexität zu betonen. Idealerweise 15 Minuten vor dem Servieren dekantieren.
Dalamara Kapnistos ist ein Weißwein, der von Domaine Dalamara aus Assyrtiko- und Malagousia-Trauben in Naoussa, Griechenland, hergestellt wird.
Im Fall von Kapnistos durchläuft die Kombination aus Malagouzia und Assyrtiko einen Reifungsprozess in Eichenfässern, der sich über 12 Monate erstreckt. Durch eine besondere Reifetechnik werden die Fässer teilweise gefüllt, was einen größeren Kontakt des Weins mit dem Sauerstoff während seines Aufenthalts in diesem Zeitraum von 12 Monaten ermöglicht.
Ein griechisches Familienweingut, das 1840 in der Weinregion Naoussa gegründet wurde und bekannt ist für sein Engagement in der Produktion der autochthonen Sorte Xinomavro. Heute besitzt das Weingut eine Zertifizierung für organische Anbaupraktiken und setzt auch biodynamische Methoden um. Seit 2011 liegt die Produktionsleitung in den Händen von Konstantinos Dalamaras, einem Winzer der sechsten Generation.
Dalamara, mit einem Boutique- und traditionellen Charakter, zeichnet sich durch die limitierte Produktion von nur 40.000 Flaschen pro Jahr aus und zeigt einen tiefen Respekt gegenüber der Rebsorte und dem Terroir.
Er zeigt einen auffälligen goldenen Farbton und ein intensives Aroma mit Noten von getrocknetem Pfirsich, Karamell, Honig, Tabak, Vanille, Muskatnuss, Orange, Trockenblumen und Haselnuss. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und eine frische Säure, die sich mit einer cremigen Textur auf dem Gaumen harmoniert.
Einzigartiger oxidativer Stil (Reifung in nicht gefüllten Fässern). Assemblage von Malagousia und Assyrtiko. Limitierte Produktion von Kostis Dalamaras. Komplexes Aromaprofil: rauchige Noten, Honig und Trockenfrüchte.
Bei 10-12°C in einem Burgunder-Glas servieren, um seine Komplexität zu betonen. Ideal, 15 Minuten vorher dekantieren.
