Der weiße Wein Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein weinliches Juwel aus zwei Hektar, die im emblematischen lieu-dit Saint Prefert im Distrikt Les Serres liegen. Dieser Terroir-Wein ist eine Repräsentation der neuen Phase der Familie Isabel Ferrando in Châteauneuf-du-Pape, hergestellt nach den Prinzipien der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Er besteht hauptsächlich aus Clairette (60%) und Roussanne (40%) und bietet Frische, Salzigkeit und eine seidige Textur. Der Wein reifte sechs Monate in Glaskugeln und gebrauchten Eichenfässern, was seine Reinheit und Mineralität hervorhebt. Ideal für Liebhaber eleganter und charaktervoller Weißweine, stellt dieser Wein den perfekten Ausdruck eines Terroirs aus Kies, Kieseln, blauer Ton und Sand dar. In der Nase entfaltet er florale Noten von Akazie, Lindenblüte, Jasmin und Wilder Rose, ergänzt durch Nuancen von Birne und gelbem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er einen saftigen und erfrischenden Antritt mit einem mittellangen Verlauf, geprägt von Salzigkeit und lebhafter Säure, der in einem langen, angespannten und leicht zitrusartigen Finale endet. Seine natürliche Frische und Balance machen ihn zu einem außergewöhnlichen Weißwein, ideal sowohl zum sofortigen Genießen als auch zum Reifen in der Flasche.