Finca Las Caraballas Sektor 2.8 ist ein Premium-Weißwein, der sorgfältig aus biologisch angebauten Verdejo- und Viognier-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein fängt das Wesen des Terroirs von Finca las Caraballas ein und hebt deren lehmige Böden hervor, die eine bemerkenswerte Struktur verleihen. Die Herstellung umfasst eine variable Mazeration des Mostes und eine leichte natürliche statische Klärung in Edelstahltanks, um die Reinheit des Produkts durch den Verzicht auf weinbauliche Hilfsstoffe zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein goldgelber Wein mit dünnen und reichlich vorhandenen Kirchenfenstern. In der Nase bietet er ein intensives und elegantes Aroma mit Noten von Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und samtig, mit einer großartigen Persistenz und betont Aromen von Aprikose, Litschi und Trockenfrüchten. Sein schmackhafter und mineralischer Charakter lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen.