Finca Montalvillo Blanco ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Region Rioja Oriental, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen an den Hängen der Sierra de Yerga. Dieser Wein wird unter Kombination der Maturana Blanca, von den höheren und steilen Teilen des Anwesens, und Garnacha Blanca, die in den niedrigeren und flachen Zonen geerntet wird, hergestellt. Der Fermentationsprozess findet hauptsächlich in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 10 Tagen statt, während ein Teil des Weins vier Monate in französischen Eichenfässern reift, was seinem Profil zarte und elegante Nuancen verleiht. Beim Verkosten zeigt er eine blassgoldene, glänzende Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Aroma ist intensiv und blumig, mit Noten von weißen Früchten und Steinen, die großen Reiz verleihen. Am Gaumen schmeckt man einen schmackhaften Geschmack mit einer guten Struktur und einer ausgewogenen Säure; seine definierte Persönlichkeit zeigt sich in einem anhaltenden, vollen und sehr angenehmen Nachgeschmack. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen charaktervollen und eleganten Rioja-Weißwein suchen, perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten oder um ihn allein zu genießen.