Finca Viñoa ist ein Weißwein, der Anerkennung gefunden hat, indem er 2019 als bester Weißwein Spaniens bezeichnet wurde. Dieser exquisite Wein stammt von einem 12 Hektar großen Grundstück im Herzen des Avia-Tals, innerhalb der D.O. Ribeiro. Das Anwesen liegt in einer Höhe zwischen 180 und 380 Metern und verfügt über mehr als 80 Terrassen, die dafür ausgelegt sind, die Produktion auf einem Grundstück mit granitischen und schieferhaltigen Böden zu optimieren, die den Charakter des Weins bereichern. Der Verschnitt basiert hauptsächlich auf der einheimischen Rebsorte Treixadura, die einzigartig in der Region Ribeiro ist, begleitet von anderen einheimischen Sorten wie Loureira, Godello und Albariño. Dieser Wein reift 6 Monate auf der Hefe, was ihm bemerkenswertes Volumen und eine fleischige Textur verleiht. Finca Viñoa bietet ein außergewöhnliches Geschmacksprofil, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität. In der Nase zeigt er florale, pflanzliche und zitrische Frische, die sich im Mund fortsetzt. Die Verkostung zeigt einen harmonischen Wein mit einem frischen, fließenden Ansatz, subtiler Cremigkeit und einem hervorragenden Säureausgleich, der einen langen und attraktiven Abgang hinterlässt. Dies ist ein Wein, der dazu einlädt, ihn allein oder mit leichten Gerichten zu genießen.