Fondillón Tesoro de Villena Solera 1972 ist ein einzigartiger Wein der geschützten Ursprungsbezeichnung Alicante, hergestellt von Bodega Las Virtudes in Villena. Dieser edle Wein hat weltweit anerkannte Qualität und eine begrenzte Produktion. Er wird ausschließlich aus überreifen Monastrell-Trauben hergestellt, die in trockenen Weinbergen in über 500 Metern Höhe im Vinalopó-Tal angebaut werden. Der Produktionsprozess ist traditionell mit späten Ernten und natürlicher Fermentation ohne Alkoholzusatz. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern nach dem Criaderas- und Soleras-System, das 1972 begann. Mit Aromen von Trockenfrüchten, Feigen und balsamischen Noten bietet der Wein ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Er wird empfohlen, bei 12ºC bis 14ºC serviert zu werden und ist perfekt zu Käse, Foie Gras und alicantiner Pâtisserie. Mit einem Alkoholgehalt von 17% und einem einzigartigen Charakter ist er ein unverzichtbares Erlebnis für Kenner.