Hühner und Robben ist ein Wein aus dem Jahr 2021, der aus der Zusammenarbeit zwischen amadip esment und 4kilos Vinícola entstanden ist und nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine soziale Wirkung besticht. Amadip esment ist eine Organisation, die Menschen mit geistiger Behinderung unterstützt, indem sie aktiv am Weinherstellungsprozess teilnehmen und somit die Protagonisten dieses Projekts werden. Der Name des Weins wurde in einem dynamischen Brainstorming-Prozess ausgewählt, in dem die Teilnehmer lustige Namen vorschlugen, und so entstand 'Hühner und Robben'. Zudem enthält das Etikett Zeichnungen, die von ihnen erstellt wurden, und verleiht dem Ganzen eine persönliche und authentische Note. Bei der Verkostung zeigt der Wein eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist bemerkenswert, mit einer Nase voller reifer schwarzer Früchte, begleitet von blumigen nuancen und milchigen Noten, die sich mit feinen Röst- und Gewürznuancen verweben. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und frisch, mit mittlerem Körper und guter Säure. Die Tannine sind leicht adstringierend, was zu einem angenehmen mittellangen Abgang beiträgt, in dem sich die gerösteten und fruchtigen Erinnerungen wiederholen. Dieser Wein ist nicht nur ein einzigartiger Ausdruck seines Terroirs, sondern auch ein Symbol für Inklusion und Zusammenarbeit, das einlädt, in guter Gesellschaft genossen zu werden.