Ginraw ist der gastronomische Gin aus Barcelona, ein handwerkliches Produkt, das von einem Team von Experten, darunter ein Koch, ein Sommelier, ein Mixologe und ein Parfümeur, hergestellt wird. Der Gin soll nicht nur ein Getränk sein, sondern eine Erfahrung darstellen, die die Essenz der hohen Gastronomie der Stadt widerspiegelt. Nach dem Genuss eines Abendessens in einem weltberühmten Restaurant erkannten die Gründer von Ginraw die Notwendigkeit eines Gins, der den kulinarischen Exzellenzstandards genügt. Der Herstellungsprozess ist einzigartig und kombiniert traditionelle Methoden mit gastronomischen Innovationen. Die Destillation erfolgt bei niedriger Temperatur mit dem Rotaval-System, wodurch die Essenz der ausgewählten Botanicals erhalten bleibt. Dazu gehören mediterrane Zutaten wie Zitrone, Zeder und Lorbeer sowie exotische Zutaten wie Kaffir-Limettenblatt, schwarzer Kardamom und Koriandersamen. Das Ergebnis ist ein in kleinen Chargen produzierter Gin, der eine außergewöhnliche Qualität in jeder Flasche garantiert. Das Verkostungsnotiz von Ginraw zeigt seine aromatische Intensität und Frische, geprägt von feinen zitronig-blumigen Noten. Am Gaumen ist er weich, mit einem angenehmen Körper und samtigen Noten sowie Gewürz- und Rauchnuancen. Die Kombination aus Frische und Wärme, zusammen mit einem balsamischen Hintergrund des Wacholders, bietet ein ausgewogenes und langanhaltendes Erlebnis. Ginraw ist ohne Zweifel der Gin, der die gastronomische Vielfalt Barcelonas feiert.