Goyo García Viadero Finca Los Quemados ist ein herausragender Rotwein der Denomination Ribera del Duero, hergestellt von dem Winzer Goyo García Viadero aus Trauben der Sorte Tinta del país. Dieser Wein wird aus Trauben von Reben über 50 Jahre alt hergestellt, die in den Weinbergen von Villanueva de Gumiel auf einer Höhe von 900 Metern angebaut werden, wo die Wurzeln in rotem Sandboden und Kies liegen. Die sorgfältige Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Lese werden die Trauben manuell entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, was dem Wein eine drei Monate dauernde Mazeration ermöglicht. Danach reift der Wein ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, die zwischen acht und zehn Jahre alt sind, was ihm außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Schließlich wird der Wein ohne filtration oder Klärung abgefüllt, um seine Authentizität und natürliche Charakter zu bewahren. Im Glas präsentiert sich Goyo García Viadero Finca Los Quemados in einem attraktiven Rot mit violetten Reflexen, die seine Jugend zeigen. Mit dominierenden Noten von roten Früchten, begleitet von subtilen balsamischen und kräuterigen Nuancen, bietet er ein frisches, sanftes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das einlädt, jeden Schluck zu genießen. Dieser Wein spiegelt eine sorgfältige Liebe zum Detail in seiner Schaffung wider und manifestiert die einzigartigen Merkmale seines Terroirs und die Hingabe des Winzers.