Guiberteau Saumur Rouge Les Moulins ist ein exquisiter biologischer Rotwein, der den strengen Anforderungen und der Leidenschaft des Domaine Guiberteau entspricht, das im renommierten Loiretal gegründet wurde. Dieser reinsortige Cabernet Franc stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Montreuil-Bellay und der Hügel von Brézé, mit Reben, die zwischen 7 und 80 Jahre alt sind. Die Vinifikation erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Holzintervention, um die Authentizität der Frucht hervorzuheben. Die Beton- und Edelstahltanks bewahren die fruchtige Essenz des Weins, der ein frisches und lebendiges Profil mit markanten Noten von roten Kirschen, Johannisbeeren und subtilen Kräutern und Mineralien bietet. Mit einer glänzenden rubinroten Farbe und schimmernden Violetttönen zeigt dieser Wein eine lebhafte Säure und seidige Tannine, die den Gaumen erfreuen. Romain Guiberteau, eine herausragende Figur in der Weinbau des Loira, hat es geschafft, das Wesen des kalkhaltigen Terroirs von Saumur in jeder Flasche dieses Weins zu erfassen. Er eignet sich ideal zum Pairing mit iberischen Wurstwaren, gegrilltem weißen Fleisch und halbfestem Ziegenkäse, vorzugsweise bei 14 bis 16°C serviert.