Hacienda Solano Auswahl ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Denominación de Origen Calificada Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Uva Tinta del País von der Familienbodega Hacienda Solano. Diese kleine Bodega widmet sich ausschließlich der Produktion von Weinen aus ihren eigenen Weinbergen, von denen einige über hundert Jahre alt sind. Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, und der Wein wird aus ausgewählten Trauben von acht Hektar junger Weinberge in La Aguilera hergestellt, in traditionellen Lagen wie Cascorrales, El Hoyo de La Abuela und Sotillejo. Der Vinifikationsprozess umfasst eine Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern über einen Zeitraum von sieben Monaten, was dem Wein Tiefe und Komplexität in seinen Aromen verleiht. Die Verkostungsnotiz beschreibt einen Wein mit einer leuchtenden kirschroten Farbe, intensiven Aromen, die an Waldfrüchte wie Brombeeren erinnern, und subtilen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und frisch, mit einer guten Integration des Holzes und einer bemerkenswerten Persistenz. Laut dem renommierten Magazin 'Wine Advocate' war "die Reifung sehr respektvoll gegenüber dem Wein, mit bemerkenswerter Reinheit und Frische, und einer guten Spannung mit feinen Taninen und konzentrierten Aromen". Zweifellos ist Hacienda Solano Auswahl eine ideale Wahl für Liebhaber von Weinen mit Charakter und Tradition.