Der Inniskillin Sparkling Vidal Icewine 375 ml ist ein wahres Juwel der kanadischen Weinproduktion, das das Beste aus einem Icewine mit der Frische eines Schaumweins kombiniert. Diese Kreation des renommierten Weinguts Inniskillin, das für die Pionierarbeit bei der Herstellung von Icewines in der Region Niagara, Ontario, bekannt ist, zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure aus. Mit einer fesselnden Aussicht präsentiert sich eine glänzende goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, begleitet von feinen und persistierenden Blasen, die ihr eine ausgeprägte Lebendigkeit verleihen. In der Nase offenbart dieser Wein intensive und exotische Aromen, die an Pfirsich, Orange und Mango erinnern, bereichert durch die Frische tropischer Früchte wie Ananas und Litschis sowie einem Hauch von Honig, der eine einzigartige Komplexität hinzufügt. Am Gaumen bietet er einen süßen, seidigen Auftakt mit konzentrierten Aromen tropischer Früchte und Zitrusfrüchte, die mit einer lebhaften Säure und einer erfrischenden Spritzigkeit harmonieren. Sein Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt ein angenehmes und anhaltendes Gefühl. Ideal, um Desserts zu begleiten oder solo genossen zu werden, ist dieser Icewine ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.