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Entdecken Sie das exquisite Carrasco Cebo de Campo Lomo, eines der wertvollsten Stücke vom iberischen Schwein, traditionell zubereitet und langsam gepökelt, um maximale Qualität zu gewährleisten.
Dieses iberische Lendenstück stammt von Freilandschweinen, die mit natürlichem Gras und Getreide gefüttert werden, und bietet eine saftige Textur und einen intensiven Geschmack mit der perfekten Balance aus Fettdurchdringung und Magerkeit.
Carrasco Cebo de Campo Lomo ist ideal für Liebhaber von Gourmetprodukten und eignet sich perfekt für Vorspeisen, Wurstplatten oder als Star Ihrer besten Gerichte. Die sorgfältige Zubereitung und die langsame Reifung gewährleisten ein Spitzenprodukt mit einem umhüllenden Aroma und einem unverwechselbaren Geschmack, der die Exzellenz der iberischen Tradition widerspiegelt.
Aussehen: Intensive und leuchtend rote Farbe mit feinen Adern aus eingedrungenem Fett, die für Saftigkeit und ein elegantes marmoriertes Aussehen sorgen.
Nase: Saubere und tiefe Aromen mit sanften Gewürznoten, einer leichten Paprikanote und einem Hauch von Land und Buschland, das Ergebnis der natürlichen Ernährung des Schweins.
Gaumen: Zarter und anhaltender Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen der Süße des Fleisches und genau der richtigen Menge Salz. Zarte Textur mit einem Fett, das auf dem Gaumen schmilzt, für Cremigkeit sorgt und das charakteristische Aroma des iberischen Schinkens verstärkt.
Entdecken Sie das exquisite Carrasco Cebo de Campo Lomo, eines der wertvollsten Stücke vom iberischen Schwein, traditionell zubereitet und langsam gepökelt, um maximale Qualität zu gewährleisten.
Dieses iberische Lendenstück stammt von Freilandschweinen, die mit natürlichem Gras und Getreide gefüttert werden, und bietet eine saftige Textur und einen intensiven Geschmack mit der perfekten Balance aus Fettdurchdringung und Magerkeit.
Carrasco Cebo de Campo Lomo ist ideal für Liebhaber von Gourmetprodukten und eignet sich perfekt für Vorspeisen, Wurstplatten oder als Star Ihrer besten Gerichte. Die sorgfältige Zubereitung und die langsame Reifung gewährleisten ein Spitzenprodukt mit einem umhüllenden Aroma und einem unverwechselbaren Geschmack, der die Exzellenz der iberischen Tradition widerspiegelt.
Aussehen: Intensive und leuchtend rote Farbe mit feinen Adern aus eingedrungenem Fett, die für Saftigkeit und ein elegantes marmoriertes Aussehen sorgen.
Nase: Saubere und tiefe Aromen mit sanften Gewürznoten, einer leichten Paprikanote und einem Hauch von Land und Buschland, das Ergebnis der natürlichen Ernährung des Schweins.
Gaumen: Zarter und anhaltender Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen der Süße des Fleisches und genau der richtigen Menge Salz. Zarte Textur mit einem Fett, das auf dem Gaumen schmilzt, für Cremigkeit sorgt und das charakteristische Aroma des iberischen Schinkens verstärkt.
