Hacienda López de Haro 30 Barricas ist ein exklusiver Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von Bodega Classica. Mit einer limitierten Produktion von nur 12.200 Flaschen zeichnet sich dieser Wein durch seinen modernen Stil und die sorgfältige handwerkliche Herstellung aus. Er setzt sich aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo- und Garnacha-Trauben zusammen, die über mehr als 30 Monate in neuen französischen Eichenfässern fermentiert und gereift werden. Dieser Prozess umfasst vierteljährliche Umzüge, die entscheidend sind, um den Wein klar zu halten und seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren, während er aggressive Filtrierungen vermeidet. Anschließend reift der Wein mindestens drei Jahre in der Flasche, um sich vor der Markteinführung zu runden. Die Verkostungsnotiz zeigt einen Wein mit hoher Dichte und einer intensiven kirschroten Farbe. In der Nase erkennt man komplexe Aromen reifer, schwarzer Früchte, die mit gerösteten Holznoten, Gewürzen und Kakao verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und kräftig, zugleich elegant und fleischig, mit reifen Tanninen, die einen schmackhaften Nachgeschmack hinterlassen.