Macán Klassik repräsentiert Tradition und Modernität der Rioja, indem es die Erfahrung von Tempos Vega Sicilia und Benjamin de Rothschild kombiniert. Dieser Rotwein, der ausschließlich aus Tempranillo hergestellt wird, nutzt Trauben von Weinbergen an den Hängen der Sierra de Cantabria, auf lehm-kalkhaltigen Böden. Nach manuellem Lesen wird der Wein mit einheimischen Hefen vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation im Fass und im Tank. Die Reifung in französischen Eichenfässern für 15 Monate ermöglicht eine außergewöhnliche Integration des Holzes. In der Verkostung hat er eine kirschrote Farbe mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten und zeigt einen saftigen und runden Gaumen. Ideal zur Begleitung von rotem Fleisch, Braten und gereiften Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18ºC nach 30-45 Minuten Dekantierung.