Marqués de Riscal Limousin Reserva ist ein Weißwein, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Verdejo-Trauben aus alten, im Kopf geschulten Weinbergen aus den hochgelegenen Schotterböden am Duero-Fluss hergestellt wird. Diese Wein zeichnet sich durch seine Reifung aus, bei der der Prozess des Battonnages zweimal pro Woche durchgeführt wird, was die Entfernung der Hefen im Fass zur Folge hat, und dem Wein Komplexität und Vollmundigkeit verleiht.