Der Mezcal 400 Conejos Tobalá ist ein Kunstwerk, das handwerklich in Oaxaca hergestellt wird, wo die einzigartigen Eigenschaften des Espadín- und des geschätzten Tobalá-Agavens kombiniert werden. Dieser Mezcal zeichnet sich durch seine sorgfältige Produktion und seine reiche Geschichte aus. Der Tobalá-Agave, bekannt als der "König der Agaven", hat einen Reifungszyklus von 12 bis 15 Jahren, was ihn zu einer seltenen und hochgeschätzten Sorte macht. Sein sensorisches Profil ist eine Entdeckungsreise mit floralen und fruchtigen Noten, die zur Erkundung seiner Komplexität einladen. Beim Servieren zeigt er eine transparente weiße Farbe mit silbernen Reflexen, während sich in der Nase Aromen von gekochtem Agave und feinen Gewürzen entfalten, ergänzt durch einen subtilen erdigen Hintergrund. Am Gaumen offenbart der Mezcal eine ausgewogene Süße und einen rauchigen Hauch, die den Gaumen erfreuen. Dies ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die die wahre mezcaltradition Oaxacas schätzen wollen.